Zierfandler（ツィアファンドラー）

ロートギプフラー（Rotgipfler）の兄弟品種にあたり、原産はニーダーエストライヒ（Niedersterreich）州ですが、ロートギプフラー同様現在は テルメンレギオン（Thermenregion）のグンポルスキルヒェン（Gumpoldskichen）付近のみで栽培されている希少白ワイン品種です。 単独で飲む場合、後味に若干のいぐみが残る為、あっさりした刺身や魚主体の鍋料理には合わせにくくなります。ホイリゲによくあるようなハムやチキン料理、焼き魚などには合わせやすいでしょう。 ロートギプフラーとブレンドされて、シュペットロート・ロートギプフラー（Sptrot-Rotgipfler）となります。このワインは癖もおさえられて、極上の辛口白ワインとなります。この場合は料理は選ばず、魚料理全般および軽い肉料理に合わせることができます。