Weiss Burgunder
（ヴァイス・ブルグンダー）
| フランス名はピノ・ブラン（Pinot Blanc）。白ワイン用の葡萄品種です。 オーストリア、特にブルゲンラント（Burgenland）州北部のノイシードラセー（Neusiedlersee）とノイシードラセー・ヒューゲルラント（Neusiedlersee Hügelland）はこの品種の栽培に適しており、シャープな辛口のワインが生産されています。 風味が豊かなため、ノイシードラ湖（Neusiedlersee）の魚料理の他に、肉料理にも合わせることができます。 ホイリゲ（新酒）として飲む場合は、力強さより軽さが強調されているように感じます。 |
 |