Weingut（ワイングート）
Weinbau（ワインバァウ）
ワイナリーのことです。ドイツ語ではワインバァウ（Weinbau）という言い方もありますが、オーストリアではワイングート（Weingut）の方がよく使われています。
ホイリゲも自家製のワインを販売している訳ですからワイングートです。実際、ボトリングされたワインを販売している有名なワイングートが、ホイリゲを開いている場合もあります。
各産地ごとのワイングートは、オーストリーワインマーケティング協会（
WM）のサイト、オーストリーのワイン・文化の香りで検索することができます。
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