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Sturm(シュトュルム)

モスト(Most)を発酵させて、1ヶ月程経過したものです。半発酵状態で、まだ濁っています。アルコール分はワインの半分程度で、甘く飲み易いのですが、お腹を壊す人も多いようです。
9月から10月頃、ホイリゲでも飲むことができます。オーストリアの秋の味覚の一つです。

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