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Sauvignon Blanc
(ソーヴィニヨン・ブラン)
Muskat-Silvaner
(ムスカット・シルヴァナー)

オーストリアだけでなく、多くのワイン生産国で栽培されている白ワイン用品種です。
オーストリアではソートシュタイヤーマルク(Südsteiermark)やで多く栽培されており、ライタベルク、ノイジードラーゼー=ヒューゲルラント(Leithaberg / Neusiedlersee-Hügelland)でも見受けられます。

ソートシュタイヤーマルクで生産されているものは、このワインの特徴である軽さがなく、濃厚で骨太なワインとなっており、アルコール分も高めです。魚のムニエルやクリームソースのパスタ、野菜のソテー等によく合います。
ライタベルク、ノイジードラーゼー=ヒューゲルラントの物は軽快でフルーティ、サラダや茹でた海老等に最適です。
  Sauvignon Blanc