Roter Veltliner
（ローター・フェルトリーナー）
| 古い白ワイン用の葡萄品種です。 栽培に手間がかかる為、現在はヴァグラム（Wagram）のクロースターノイブルグ（Klosterneuburg）付近で僅かに栽培されているだけです。グリュナー・フェルトリーナー（Grüner Veltliner）と関係があると考えられています。 白ワイン品種ですが名前からか、赤ワイン品種（ドイツ語で赤はロート：Rot）と勘違いされる事も多いようです。 味は淡白で締まっています。グリュナー・フェルトリーナーのような炭酸は感じられません。色は僅かにグリュナー・フェルトリーナーより黄色味がかっています。ワインの味を殺さない、白身魚の刺身や魚主体の鍋などに良く合います。 |
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