Neuburger（ノイブルガー）
白ワイン品種です。ノイシードラセー・ヒューゲルラント（Neusiedlersee H gelland）およびノイシードラセー（Neusiedlersee）付近で栽培されています。貴腐菌が付き易く、よく熟成されたものはくるみのような香りがし、極上のデザートワインとなります。また、貴腐菌の付いてない物も、濃くのある極辛口のワインとなります。マスなどの焼き魚に良く合います。また、テルメンレギオン（Thermenregion）付近で栽培されているものは、濃くより喉越しのよさが強調されます。こちらも焼き魚に良く合います。 |
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