Glühwein（グリューワイン）
寒い季節にクリスマス市（Weihnachtenmarkt）等の屋台で売られている、暖めたワインのことです。通常は赤ワインをベースに、オレンジピール（乾燥したオレンジの皮）、レモンピール（乾燥したレモンの皮）、シナモンやグローブといった香辛料と砂糖を入れて作ります。オーストリアのスーパー等では、グリューワイン用の香辛料をティーパックのようにした物も販売されています。アルコール分を飛ばさないために、沸騰はさせません。
クリスマる市の屋台ではマグカップで販売していますが、カップを持ち帰らずに返すとカップ代を返金してくれます。
寒い時期はホイリゲでも置いている場合があります。