Gemischter Satz（ゲミッシュター・サッツ）

１つの畑に数種類の品種の葡萄を栽培し、醸造したワインです。古くからホイリゲ（新酒）用のワインとして採用されていた栽培方法で、現在でもウィーン市内のホイリゲではこの方法でワインを造っているところが多いようです。