Chardonnay（シャルドネ）
Morillon（モリロン）
| オーストリアだけでなく、多くのワイン生産国で栽培されている白ワイン用品種です。 オーストリア国内でも生産の多いシュタイヤーマルク州（Steiermark）ではモリロン（Morillon）と呼ばれています。また、近年までヴァイス・ブルグンダー（Weiss Burgunder）と混同されていました。 シュタイヤーマルク州だけでなく、多くの産地で栽培が行われています。 オーストリアのシャルドネは、程好い酸味の辛口ワインに仕上げられていることが多く、魚料理全般、野菜の炒め物等と合わせることができます。 |
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