カフェ・サッハー（Café Sacher）
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チョコレートトルテといえばサッハートルテ（Sachertorte）、サッハートルテといえばカフェ・サッハーです。ウィーンの中心部、国立オペラ座（Staatoper）裏の5ツ星ホテル 、サッハーのカフェです。
有名過ぎて観光客だらけであることは否定できません。ウィーンらしいカフェの過ごし方を期待するのは、無理があるかもしれません。でもスィーツ好きならば、騒がしさや物見遊山を我慢しても、立ち寄る価値はあるのではないでしょうか。
ケルントナー通り（Kärntner Straße）側にはサッハートルテを買えるショプもあり、サッハートルテを日本へも発送してくれます。また近年、ショップの隣にオープンしたサッハー・エック（Sacher Eck）はウィーンの伝統的なカフェのスタイルをとらず、若い方達で賑わっています。
ザッハートルテの間違いだろうと思っている方に一言。北部のドイツ語でSは濁りますが、オーストリアではあまり濁りません。オーストリア的に発音すると「Sachertorte」は「サッハートルテ」となります。
サッハートルテに添えられているホイップクリームは甘くありません。私が知る限り（甘党ではないのであまりケーキは食べませんが）、オーストリアでホイップクリームが甘いことはありません。ですので、サッハートルテが甘すぎる場合はホイップクリームをつければ少しは甘さが和らぎます。
行き方
地下鉄のカールスプラッツ（Karlsplatz）下車、国立オペラ座（Staatoper）側の出口から出て、徒歩2分程度。ケルントナー通り（Kärntner Straße）の歩行者天国が始まる角にあります。