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新自然派ワインを求めて
オーストリアワインの魅力

ソーセージのサラダ（Wurstsalat）

ホイリゲの定番です。ワインのつまみにピッタリですよ。

材料（1人分） ボロニアソーセージ：50g 胡瓜：1本 ドレッシング（プレーン）：適量 ※ソーセージと胡瓜が同量なのがベストです。

調理方法

1．材料はこれだけです。胡瓜はよく洗う。	2．胡瓜の皮を写真のような感じに剥く。頭は長めに切り取ること（頭は苦味が出る）。
3．胡瓜を千切りにする。	4．ハムを千切りにする。（胡瓜と同じ大きさにする） 5．胡瓜とハムを混ぜ、ドレッシングで和える。