スパムパスタ
これはなかなかのお味です。
材料
(3人分)
パスタ:250g
スパム:1/2缶
ブロッコリー:1/2株
唐辛子:3〜4個
にんにく:1片
オリーブ油
塩
胡椒
調理方法
ブロッコリーを1口大に切り、塩茹でにし、水気を切る。この時茹で汁も置いておく。
パスタを茹で始める。パスタはアルデンテになるように、袋に書いている茹で時間より1分短く茹でるとよい。
スパムは1cm程度の角切りにする。
にんにくはみじん切りにする。
フライパンを熱し、オリーブ油をひき、にんにくと唐辛子を炒める。
スパムを入れ、木杓子で潰すように炒める。
スパムに火が通ったら、ブロッコリーと茹で汁(200cc程度)を加え、胡椒で味を調える。
茹で上がったパスタに7を絡める。
補足
パスタもスパムも塩気が多いので、塩は控えめにするか、使用しなくても十分です。