スパムとジャガイモのソテー

スパム（SPAM）はスパムメールで馴染みなのです（IT関連の仕事ですから）が、食べるとなるとどう料理していいのか悩んでしまいました。

材料（３〜４人分） スパム：1/2缶 ジャガイモ：中２個 にんにく：１片 塩 胡椒 オリーブ油

調理方法

1. ジャガイモは５mm厚さぐらいの千切りにし、水によくさらして（でんぷん質を洗い流す）水気を切っておく。
   
2. スパムは５mm厚さぐらいの短冊に切る。
   
3. にんにくはみじん切りにする。
   
4. フライパンを熱しオリーブ油をひく。（スパムから油がでるので、少なめでよい。）
   
5. にんにくを炒める。
   
6. ジャガイモを加えさらに炒める。
   
7. 塩（控えめか無しでもよい）、胡椒を軽くして、スパムを加え、ジャガイモが透明になるまで炒める。
   

補足
スパムから大量の油が出ます。オリーブ油は少なめで十分です。
スパムはかなりの塩味が付いています。塩は使わなくてもいいかと思われます。