• 前菜・サラダ・野菜の炊いたん
• スープ・パスタ・ご飯・麺
• 魚料理
• 肉料理

新自然派ワインを求めて
オーストリアワインの魅力

魚料理

• イカのトマト風味炒め
• 海老のサフラン煮
• 魚介類のフライ
• 白身魚のカルパッチョ
• ブイヤベース

和風料理

• 甘海老の頭の素揚げ　オーストリアの岩塩で
• 鰤大根