ノイブルガー（Neuburger）
まったりとした骨太の白ワインという面と、喉越し爽やかなホイリゲ（新酒）という相反する顔を持つ白ワインです。殆ど癖のないワインなのに、旨みがありそれに気が付くとはまちゃいます。
ローター・フェルトリーナー（Roter Veltliner）とシルヴァナー（Silvaner）の自然交配種で、ワァッハウ（Wachau）で造られている物はまったり感も最高らしいですが、残念ながらKino_Sanは飲んだことがありません。（わざわざワァッハウまで行ってノイブルガーは注文しないでしょ。）
| 葡萄栽培地域 | 特徴 | お勧め産地 | ボトル | ここで買える |
喉越し爽やかで非常に飲みやすいワインです。でもじっくり味わうと深い旨みに気付きます。飲み易いので簡単に味わってしまいがちですが、できれば後味と余韻も試してほしいワインです。極辛口に仕上げられています。 |
レオベレスドルフ（Leobersdorf） |  |
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まったりとした濃くと胡桃臭、なのに冷やすと喉越し爽やか。このワインの特徴がよく引出されています。勿論、極辛口です。 |
ルスト （Rust am See） |
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とにかく喉越し爽やか、よほど気を付けないと、胡桃臭に気が付きません。でも、旨みの深さはノイシードラセー・ヒューゲルラント（Neusiedlersee
H gelland）と変わりません。勿論、極辛口です。 |
ゴルス（Gols） |  |
※ボトルはKino_Sanのコレクションです。国内では手に入らないワインも含まれます。