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2010年 ベスト・ホイリゲ&ワイン

ベスト・ホイリゲ Weingut Familie Auer(アウァー)

Weingut Familie Auer   Weingut Familie Auer

ワイン:
食事:
対応:
設備:
立地(ウィーンを拠点にした行きやすさ):

問題はウィーンに近い割には交通の便が今一なタッテンドルフ(tattenndorf)にあるということだけです。
ワインはこの地方テルメンレギオン(Thermenregion)南部の特色をよく引き出せています。赤はホイリゲのハム等に良く合い、白はすっきり辛口に仕上がられています。
お店の方はドイツ語しか話せませんが、外国人にも丁寧に対応してくれます。
近年改装されたと思われる建物はホイリゲとヴィノテクに分けられ、ワインの購入や試飲も気軽にすることができます。ヴィノテクにはホイリゲでワインを飲んでいると、お店の方が案内してくれます。
立地で大きくマイナスしましたが、圧倒的ホイリゲ力で一番獲得です。

ベスト・ワイン 
ALLRAM Grüner Veltliner Strassertaler 2009

ALLRAM Grüner Veltliner Strassertaler 2009   ALLRAM Grüner Veltliner Strassertaler 2009

味:
色:
香り:
マリアージュ:
コストパフォーマンス:

和、洋、中、どんな料理にでも合わせることのできるワインです。特に和食との相性が高ポイントとなりました。でも、典型的なホイリゲ料理にもピッタリ、中華やベトナム料理にも飲みたいワインです。
カンプタール(Kamptal)の主流カンプ川(Kamp)沿いではなく、シュトラッサー谷(Strassertal)のワインです。
Kino_San好みの淡白な味わいでワイン単品で飲むには何かが足りないかもしれません。でも、Kino_Sanが勧めているお供ワイン(食事のお供に飲めるワイン)としては、この淡白さが武器になります。
色はグリュナー・フェルトリーナー(Grüner Veltliner)独特の淡い緑に黄色が雑じり、美しいゴールド・グリーンに仕上げられています。アロマもこのワインらしいミネラル感がありますが、それが食事の香りを引き立てます。
そして何より、ディリーワインにできるような価格が魅力です。