ホイリゲにも休みはある
どうしても利用したいホイリゲがある場合は、必ず事前にそのホイリゲのサイト、あるいはそのホイリゲのある地域のホイリゲ・カレンダー（Heurigenkalender）で営業日を確認してください。ホイリゲやワインで有名な地域であれば、サイトの分かりやすい場所にホイリゲ・カレンダーが掲載されています。
ホイリゲは葡萄栽培農家が自家製のワインのみを飲ませてくれる居酒屋です。自家製のワインの量は限られています。ですので、多くのホイリゲはワインが売り切れることがないように営業調整をしています。
また、多くのホイリゲのある町や村では、全部のホイリゲが休みになることがないように輪番営業を採用しています。この為全部のホイリゲが営業していないけれども、必ず何軒かのホイリゲは営業している、ということになります。
ウィーンのホイリゲ街では輪番営業的要素は少なくなりますが、ウィーン市の条例で営業を300日以内とされていますし、自家製ワインの量のこともあり、やはりそれぞれ休業日を設けています。
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