Mayer am Pfarrplatz
（マイヤー・アム・プファールプラッツ）
最終訪問：2009年5月
所属する地域：ハイリゲンシュタット（Heiligenstadt）
住所：Pfarrplatz 2
TEL：01 3701287
サイト：http://www.pfarrplatz.at/（ドイツ語）
（ドイツ語の苦手な方は、ホイリゲの情報を探す為のドイツ語リストも参考にしてください。）
地図と行き方：ハイリゲンシュタット（Heiligenstadt）を参照ください。
多くのホイリゲでは自家製ワインの量を調整する為休業期間を設けています。
ここで紹介するホイリゲを利用する場合は、必ず各ホイリゲのサイトまたは地域のサイトで営業日を確認してください。
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ベートーベン（Ludwig van Beethoven）が「第九」を作曲した家として、観光客に人気のある店です。個人ではなく、30人程度の団体も受け付けてくれるようです。ワイナリーのマイヤー（Mayer）が営業していますので、ホイリゲ（新酒）だけでなくボトルワインも揃えています。ホイリゲでは珍しくボトルを注文する人が多いのも特徴です。
この規模の店としては、料理を購入するカウンターが小さい感じがします。注文料理、あるいは団体向けの予約料理を中心に展開しているのかもしれません。料理の味は平均的な感じがしましたが、同席したウィーンの方は口に合わないと言われていました。（特にサワークラフト（キャベツの酢漬け）の酢が足りないと言っていました。）
シュランメルの楽士が日本の歌をカラオケのように演奏したり、トイレでチップを取ったり、ホイリゲらしからぬ雰囲気も目立ちます。ただ、価格帯はこの辺りの平均的ホイリゲと変わりません。
ここで紹介したのは、このホイリゲを勧める為ではありません。人気のホイリゲですので、行かれる方が多く、場所やサイトの案内を求められることが多い為です。Kino_Sanの個人的意見ですが、ハイリゲンシュタットにはよいホイリゲが他にもあります。
マイヤーはボトルワインの販売にも力を入れており、日本でも購入することが可能です。このワイナリーの畑はカーレンベルグ（Kahlenberg）の裾野に広がっており、葡萄栽培環境も恵まれています。ワインの出来も定評があります。
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